無農薬オクラ 開花と結実
2008/07/29
2008.7.25
いつ見てもオクラの花は南国っぽくていいですね。
梅雨が明けて太陽がサンサン照り始めるとオクラがどんどん花をつけます。
花が咲き終わると実が成ります。
獲れたてのオクラを畑でかじります。無農薬のいいところ。
かじった食感とねばねば、独特の香りが「夏」を感じさせてくれます。
オクラは収穫したら、下の葉っぱを落としていきます。
昨年は葉っぱをとり忘れて葉が広がりすぎてしまったので
今年は注意です。
オクラは勢いがあるので自然のまんまにしておくと一日で巨大オクラができてしまいます。
葉っぱを落として勢いを少し弱めたくらいが一番美味しい大きさで収穫しやすいですね。