無農薬有機農業でとれた野菜たち
2009/01/09
2009.1.6
無農薬有機農業でとれた野菜5品セット
ミニ白菜 2個 大根 1本 白ネギ 5本
ほうれん草 一束 サラダ人参 5本
店売り価格で1000円でいかかでしょうか？
といっても畑にほうれん草と大根はほとんどない・・・
【野菜の宅配】
来年は宅配もやってみようかな？
インターネットだとこのくらいの量で2500円～3000円くらいしてるけど
中間流通マージンが結構乗せてあると思う。
■ミニ白菜■
普通の白菜の小さいのではなくミニ白菜なので、このサイズで一人前、葉が肉厚でがっしりしています。
サラダ（感覚はキャベツと同じ甘いです）、浅漬け（浅漬けの元であっさりと）、鍋（ちゃんと白菜の味がします）
■白ネギ■
今年は雨が少なくて短め、中身がしっかり詰まっていて水々しい。
鍋に入れるときは10ｃｍくらいに思い切って長く切っていれると白ネギの味がよく味わえます（おすすめ）
■人参■
生でそのまま食べても、笑っちゃうくらいに甘い！これなら子供でも食べられる。
ジュースもいいけど、やっぱり生でスティックにして食べて欲しい！「人参ってこんなに甘いの？」
■大根■
大根はふろふきにすると、その大根の美味しさがよくわかる。
あとは、おでんに、ぶり大根、豚肉の角煮と・・・でもやっぱりシンプルなふろふきが美味しい！
■ほうれん草■
太陽の光をいっぱいあびて肉厚、霜にあたって甘い！
おひたしはもちろん、ベーコン炒めがうまい！ポパイの元！
宅配もいいけど、会員制で体験もかねて収穫イベントもいいかも！
そうなるともう少し畑を広くしないと。。。人手が足りないか（笑）
