「豆乳アイス！」
2019/08/17
梅雨明けからの暑さは、尋常でない！
朝から、蝉の大合唱を耳にすると、厚さが倍増する。
こんな時はアイスや清涼飲料水など、冷たいものが欲しくなる。
身体の中から、冷やすのは、熱中症対策としては有効だが、食欲に負けて
どうしても食べ過ぎてしまい、糖質の取り過ぎになってしまう。
そこで見つけたのが、醤油の大手メーカーが販売している、紙パックに
入った、バニラ味の豆乳飲料【200ｍｌ】で、これをパックのまま凍らせて、
ハサミでカットして、取り出し食べてみた。
甘さ控えめで、シャリシャリした食感が良い。
大豆を使っているので、植物性タンパク質、
大豆イソフラボンなど栄養もたっぷりで、
低カロリーなのがうれしい。
もう一つ、最近ハマっているのが、豆乳を使った、バナナシェイク！
バナナを薄く切って、凍らせ、豆乳と一緒に、ブレンダーでよく混ぜると
出来上がり。バナナの甘さだけで、充分満足できる美味しさになる。
暑さを乗り切るための、工夫が必要である。 by石塚
