ていねいに暮らす その253
2022/11/25
土を喰らう12か月！
水上勉の料理エッセイを原案に、
人里離れた信州の山荘で暮らす作家の日々の暮らしを、
大自然の式の景色と畑で育てた野菜や山で収穫する山菜
で作る料理を映し出した映画を観てきた。
まず驚いたのは、冒頭から流れるジャズ。
もっと静かに始まると思っていたので、
「これから何が始まるんだろう」とワクワクした。
作家「ツトム」に沢田研二、編集者で恋人に松たか子、料理の監修に土井善晴。
出来立ての筍煮を2人で美味しそうに頬張った。
義母の葬式で出された「胡麻豆腐」。
畑で採れた胡麻をすって、葛をまぜ、鍋を火にかけ、じゃもじでねりこんで作った。
これが、とても美味しそうで、食べたかった。
紫蘇の葉を揉んだり、米をといだり、
庭で採れたほうれん草を冷たい水で洗ったりする時の手元が映る。
その手の動きが、自然で美しい！
台所の片隅に「三ケ日みかん」の段ボールを見つけた。
ツトムがゆず味噌を練っている時の鼻歌が「鉄腕アトム」
なのが、面白く心に残る。
エンディングは沢田研二の歌。
相変わらずの艶のある歌声で、まだまだ現役バリバリである。
