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和田明日香とゆる宅飲み、レギュラー放送へ！

「和田明日香とゆる宅飲み」8回の不定期放送を経て、

10月から。BSテレ東で毎週火曜日夜10時から

レギュラー放送がスタートした。

　ビールを手酌で、ついで乾杯するところから番組は始まる。

今回のゲストは石原良純。

　お土産に宮崎特産の「へべす」平兵衛酢を持参した。

 毎回ゲストのお土産を和田明日香が取り入れて、

手際よく料理する。

今回は、へべすを使って「塩レモン焼きそば」を作った。

 まず、フライパンにオリーブ油をひいて、

豚バラ肉を敷き詰める。

その上に麵をのせる。

 そして、ざく切りのキャベツをのせ、

輪切りにした、へべすを散らす。

「へべす」がないので、

うちの店で売っている、「璃の香レモン」を使ってみた。

  調味料は、ガラスープの素、おろしにんにく、塩を水でといて

上かわ回し入れる。

　蓋をして6～7分蒸し焼きにする。

  蓋を開け混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

白髪ねぎをトッピングし、青のりを散らせば出来上がり。

   「推し」の料理家、和田明日香の魅力全開で、

次のゲストは誰なのか楽しみにしている。

                                                      by石塚