![](/images/farm/h2.jpg)
ていねいに暮らす
双尖葵蛾(二トガリアオイガ)の幼虫!
![双尖葵蛾1.JPG](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E5%8F%8C%E5%B0%96%E8%91%B5%E8%9B%BE1-thumb-500xauto-28274.jpg)
勝手口を出た所に芙蓉の木があり、ピンクの大輪の花を咲かせて
毎年楽しませてくれる。
![芙蓉の花.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E8%8A%99%E8%93%89%E3%81%AE%E8%8A%B1-thumb-500xauto-28276.jpg)
その葉に毛虫が何匹もついていた。
![何匹もいる.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E4%BD%95%E5%8C%B9%E3%82%82%E3%81%84%E3%82%8B-thumb-500xauto-28278.jpg)
背中の中央に黄色いラインとその両側に黒い斑点が
並んでいるのが特徴の毛虫。
![図鑑の表紙.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E5%9B%B3%E9%91%91%E3%81%AE%E8%A1%A8%E7%B4%99-thumb-500xauto-28280.jpg)
![図鑑の説明.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E5%9B%B3%E9%91%91%E3%81%AE%E8%AA%AC%E6%98%8E-thumb-500xauto-28282.jpg)
図鑑で調べると、双尖葵蛾の幼虫らしい。
アオイ科の植物の葉を食べ、オクラや芙蓉によく見られる。
先端の赤い方が頭かと思ったら、尾らしい。
![葉脈のみの葉.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E8%91%89%E8%84%88%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%81%AE%E8%91%89-thumb-500xauto-28284.jpg)
この毛虫の食欲は、すさまじく、葉が葉脈だけ残し無残な姿になっていく。
柑橘系の木に蝶の幼虫がついて、丸坊主にされた話はよく聞くが、
そんな感じだろうか?
![双尖葵蛾2.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E5%8F%8C%E5%B0%96%E8%91%B5%E8%9B%BE2-thumb-500xauto-28286.jpg)
毎日注意深く観察していると、たくさんいた毛虫の数が、
徐々に減って行った。
蛾になって飛んでいったようになく、よく観察してみると、
葉の裏側にカマキリがいた。
犯人はコイツらしい!
食べている姿は確認出来ないが、間違いなさそうだ。
![カマキリと蛾.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%81%A8%E8%9B%BE-thumb-500xauto-28290.jpg)
![カマキリポーズ.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/11/%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BA-thumb-500xauto-28292.jpg)
植物を虫が食べ、それをまた肉食の虫が食べる。
食物連鎖、自然界の厳しさがあるようだ。
そして芙蓉の木からカマキリもいなくなり、卵が産み付けられていた。
来年の春には、蕗の薹に加え、カマキリの誕生も見られそうだ。
by石塚
ユーミン50周年!
![ユーミンの横顔.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%A8%AA%E9%A1%94-thumb-autox599-28235.jpg)
![ユーミンデビュー当時.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC%E5%BD%93%E6%99%82-thumb-autox766-28237.jpg)
松任谷由実がデビュー50周年を迎え、記念アルバムを発表し、
1位に耀き、これで「昭和、平成、令和」の3時代に加え、
1970年代から2020年代までの6年代連続でアルバムランキング
1位の大記録を打ち立てた。
![わたしをスキーに.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%82%8F%E3%81%9F%E3%81%97%E3%82%92%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%AB-thumb-600x562-28239.jpg)
思い出の曲は「サーフ天国、スキー天国」。
「私をスキーにつれてって」の映画が大ヒット。
![スキーでムカデ.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%81%A7%E3%83%A0%E3%82%AB%E3%83%87-thumb-600x430-28241.jpg)
御多分に洩れずブームに乗っかり、スキーを始めて、
御嶽山、野沢温泉、志賀高原などのスキー場へ。
最初は友人の車に便乗して行ったが、無謀にも雪道初心者が、
家の駐車場でチェーンの付け方を練習して行くが、
条件の悪い路肩でドロドロになりながら、悪戦苦闘したのも楽しい思い出だ。
結局、スキーは全く上達しなかったな。
![ジブリ映画 魔女の宅急便.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%82%B8%E3%83%96%E3%83%AA%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%80%80%E9%AD%94%E5%A5%B3%E3%81%AE%E5%AE%85%E6%80%A5%E4%BE%BF-thumb-600xauto-28243.jpg)
ジブリ映画の主題歌にも曲が使われ、子どもから大人まで、
各世代にそれぞれの思い出がある。
![紅白 スモール3とユーミン.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E7%B4%85%E7%99%BD%E3%80%80%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%AB3%E3%81%A8%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%B3-thumb-600x559-28245.jpg)
一昨年の紅白歌合戦で、出川、田中、岡村の「スモール3」との共演を
一番楽しんでいたユーミンの姿は、記憶に新しい!
毎週金曜日のFMラジオ番組も楽しみに聞いている。
![ユーミン笑顔.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%B3%E7%AC%91%E9%A1%94-thumb-autox543-28247.jpg)
まだまだ進化し続けるユーミンをこれからも、
注目し刺激をもらって生きたい。![ユーミン万歳 完成!.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%B3%E4%B8%87%E6%AD%B3%20%E5%AE%8C%E6%88%90%EF%BC%81-thumb-600x366-28249.jpg)
![似顔絵 .jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2020/02/%E4%BC%BC%E9%A1%94%E7%B5%B5%20-thumb-autox285-22861.jpg)
by石塚
ヒガンバナのひみつ!
![彼岸花のアップ.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E5%BD%BC%E5%B2%B8%E8%8A%B1%E3%81%AE%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97-thumb-500xauto-28195.jpg)
秋を感じる一つに、彼岸花がある。
秋の彼岸の頃に咲くので、その名がついたようだ。
残暑が長く、9月に冷え込む日が少なかったからか、
咲く時期が遅くなっているように思う。
![絵本の表紙.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E7%B5%B5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E8%A1%A8%E7%B4%99-thumb-autox650-28197.jpg)
「加古里子」作の絵本「ヒガンバナのひみつ」によれば、
印象的な咲き姿から、1000を超える異名が全国各地にある。
![彼岸花の異名.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E5%BD%BC%E5%B2%B8%E8%8A%B1%E3%81%AE%E7%95%B0%E5%90%8D-thumb-500xauto-28199.jpg)
花の咲き方が独特で、本来植物は葉が出て、そこから花を咲かせるが、
彼岸花は茎が伸びて花が咲き、花が枯れてから葉が伸びて、
冬に緑の葉が伸びてくる。
![彼岸花の1年.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E5%BD%BC%E5%B2%B8%E8%8A%B1%E3%81%AE1%E5%B9%B4-thumb-500xauto-28201.jpg)
お墓の回りに咲いているイメージがある。
根に強い毒を持っていて、土葬が主流だった時代に、
モグラやネズミから遺体を守るために、
墓場によく植えられたと言う話がある。
![根には毒.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/10/%E6%A0%B9%E3%81%AB%E3%81%AF%E6%AF%92-thumb-500xauto-28203.jpg)
土葬で思い出すのは、かなり昔の事で、かすかな記憶だが、
小学校に入った頃、祖父の葬式で湖西市まで、電車に乗って行った記憶がある。
お墓には、長方形の大きくて、深さは2mはありそうな深い穴が
掘られていたのを思い出した。
彼岸花にミステリアスで怖いイメージがあるのは、
その為だろう。
これから秋も徐々に深まっていくだろうが、どうかこれ以上、
台風の被害が出ませんように。
by石塚
小松菜炒め
![出来上がり.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2020/09/%E5%87%BA%E6%9D%A5%E4%B8%8A%E3%81%8C%E3%82%8A-thumb-500xauto-25391.jpg)
愛読している料理雑誌の今月の特集は「炒めもの」!
![ダンチュウ表紙.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/09/%E3%83%80%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%A6%E8%A1%A8%E7%B4%99-thumb-autox707-28165.jpg)
中国の家庭料理を長年伝えて続けている料理家の「ウー・ウェン」さん。
「炒めもの」調理方法は簡単だが、「美味しく仕上げるに、
素材の下準備が大切」。と話す
野菜一種類なら失敗が少なく、素材の持ち味を
ストレートにたのしめるようだ。
![小松菜炒め.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/09/%E5%B0%8F%E6%9D%BE%E8%8F%9C%E7%82%92%E3%82%81-thumb-500xauto-28167.jpg)
「小松菜炒め」に挑戦してみる。
調理のポイントは「塩使い」。
![小松菜 根元カット.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/09/%E5%B0%8F%E6%9D%BE%E8%8F%9C%E3%80%80%E6%A0%B9%E5%85%83%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%88-thumb-500xauto-28169.jpg)
小松菜の根元を切り落とし、長さ3㎝に切り揃える。
ボウルに入れ、塩をまんべんなくまぶし、
10分ほど置いて、かさを減らす。
その間に、白ネギを斜め薄切りし、フライパンにごま油を熱し、
香ばしい色がつくまで炒め、かさの減った小松菜を加え、
塩で引き出された水分にしっかり熱を伝える事。
![白ネギこんがり焼き色.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/09/%E7%99%BD%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%8C%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%89%B2-thumb-500xauto-28173.jpg)
![小松菜と合わせる.jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2022/09/%E5%B0%8F%E6%9D%BE%E8%8F%9C%E3%81%A8%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B%E3%82%8B-thumb-500xauto-28175.jpg)
炒め過ぎるとベチャベチャになるので、
火の通りの見極めが肝心。
しんなりする手前で火を止め、黒コショウをふって完成!
こんがり炒めた白ネギとの相性も抜群で、塩味だけとは思えない。
シメジ、油揚げとメンツユで炒め煮した小松菜とは違う
美味しさが引き出され、温かいサラダのような味わいになった。
![似顔絵 .jpg](https://www.biancan.co.jp/farm/assets_c/2020/02/%E4%BC%BC%E9%A1%94%E7%B5%B5%20-thumb-autox285-22861.jpg)
by石塚
前の10件
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
次の10件