浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

お酢の効果！

先月は38℃、39℃、40℃と猛暑日が続き、ぐったりしている。

　8月に入って、この暑さはどうなって行くのか、

想像もつかない。

　夏バテにならない様に、

しっかりと食べて、しっかり睡眠を取ること。

それが大切。

　この暑さには、サッパリとした味付けで、

「お酢」をたくさん使っている。

　まず、「きゅうりの酢の物」

きゅうりを薄くスライスし、塩でもんで、

しばらく置いて、水気をしぼる。

　ワカメと茹でたタコのスライス、カニカマを

米酢、リンゴ酢に塩少々と甘みを加えた調味料で和える。

　酸っぱくなり過ぎないように、冷蔵庫で冷やしていただく。

 酢飯もよくつくる。

チラシ寿司ほど豪華にしなくてもいい。

　雑穀を入れ少し固めに炊いたご飯と合わせ酢（酢、砂糖、塩）を

混ぜ合わせ、刻んだ茗荷とじゃこを混ぜる。

 他にも塩もみしたきゅうりと胡麻を混ぜるだけ。

　ほんのひと手間」をかけるだけで、

水分補給し過ぎた胃に優しく、少し落ちた食欲を刺激してくれる。

　この酷暑と上手く付き合って行くには、

お酢の力を借りて疲れを和らげ、

8月を乗り切りたい。

                                                                        　by石塚

寺井絢香展！

　休日、いつもより遅く起きた朝。

セミの鳴き声が響きわたり、今日も暑くなりそうだ。

　「寺井絢香展」を観に行くことにした。

150号線を東に向かって車を走らせる。

一本道を約1時間、「御前崎市」の看板を過ぎると、

左手の小高い丘の上に城の様な大きな建物が見えてくる。

「静岡カントリー浜岡コース＆ホテル」の3階で個展が開かれている。

 静寂に緊張したが、係の人と話が出来てほっと一息ついた。

100以上の作品が飾られ、マッチ棒をモチーフに

描かれていて、その感性は唯一無二だ。

「単純なフォルムにいかにして魂を吹き込むかが楽しい」と語っている。

 彼女は旅した経験からイメージして描いているようで、

今回、いちばんこころをつかまれたのは、

チェコの人形劇を楽しんでいる町の物語を

描いた「夜の操り人形店」。

　その世界に引き込まれてしまった。

 帰りに2階のレストランで「マンゴーかき氷」を

　海の見える窓際の席で食べてみた。

小旅行したような非日常が味わえて楽しかった。

　素敵な出会いに導いてくれた「はぎの先生」に感謝して、

また明日から仕事頑張ろう

                                                                               by石塚

熱中症対策！

　今年は短かった梅雨も開けて

本格的な夏を迎えた。

　朝からセミの鳴き声がうるさいくらい、響き渡る。

　今年は、7月上旬から猛暑日があったり、

静岡市で40℃を記録したり、梅雨前から、

真夏のような天候が続き、寝苦しい夜には、げんなりだ。

　これから8月を迎えて、どんな暑さになるのか、

想像がつかない。

TVのニュースでは、毎日、何人が熱中症で

救急搬送されたか報じられている。

「過去に例のない暑さ」という言葉をよく聞く様になった。

　「地球温暖化」から「地球沸騰化」に向かっている。

　「熱中症警戒アラート」が環境省から発表されている。

LINE登録すると通知がくる様になり、注意喚起になっている。

　熱中症対策として、まずこまめな水分補給。

気をつけたいのは、糖分の入ったスポーツドリンクの飲み過ぎ。

 水や麦茶に塩分の入ったタブレットを一緒に飲んでいる。

この猛暑に向けて、エアコンを上手に使って、

熱帯夜も寝不足にならない様に、

朝食もしっかり食べて、この夏を乗り切ろう。

                                                           by石塚

人との出会いと縁は大切に！

この広告に文章を載せて7年、300回以上。

お客様が時々声をかけてくれ、書く励みになっている。

　高校生時代の美術の「はぎ乃先生」の事を

書いた時、声をかけてくれた親戚の方が、

先日、お孫さんを連れて来た。

　仕事中で詳しくは聞けなかったが、

彼女は東京で絵画を描いていて、

7/13～8/25まで御前崎市の静岡カントリー浜岡コース＆ホテルで

個展を開いている。

　必ず観に行くぞ。

楽しみにしている。

　もう一人、気になっていたのが、大野幸子さん

4年前、買い物に来て「個展を開くから見に来て」から始まり、

ホテルコンコルドの個展を観に行く様になり、

　娘の素子さんとの「二人展」にも行った。

 しかし体調を崩してその後、施設に入った話は聞いていた。

玄関に飾ってある彼女の絵画をみながら、

元気なのか気になっていた。

そんな時、素子さんが買い物に来て、近況報告をしてくれた。

　幸子さんは元気でいるそうで、

11月には個展を開くそうだ。

今から観るのを楽しみにしている。

「ニュー大野幸子」が見てみたい。

やっぱり人との出会いと縁は大切にしないといけない。

                                                        by石塚

和田明日香とゆる宅飲み！

BSテレビ東京の番組で、

毎回、お酒好きな、お客様を和田明日香が手料理でもてなす。

　彼女の料理を存分に堪能し、

ゲストとのほろ酔いトークを繰り広げる。

ゲストは自分を「わし」と表現する「ヒコロヒー」。

いきなり手酌のビールで乾杯する、ゆるい感じ。

今回のテーマは「女宅飲みの現実と充実」

ヒコロヒーが刺身が好きなので、

パック入りの刺身の盛り合わせが登場。これが現実。

 それを和田流のおもてなしで充実させる。

生姜、茗荷、大葉を千切りし、草ネギは小口切り、

カイワレ大根は半分に切る。

　氷水で冷やし、水気を切ってシャキッとさせる。

それを、ポン酢、めんつゆ、米油、柚子胡椒を混ぜて和える。

これを刺身にのせて食べる。

刺身と言えば、わさび醬油でしか食べた事がなかったが、

これを試してみると、めちゃくちゃ上手い。

薬味の複雑な味とポン酢がサッパリとしている。

　特に白身が合う。

普段、酒は飲まないが、ノンアルコールビールで乾杯してみた。

　これが大人の充実だろう。

焼いた肉にもピッタリ合う。

　暑い夏には、このサッパリした味が最高！

　　　　　　　　　　　　　　　　　by石塚

7人のミューズ展！

　遅い梅雨入りの曇り空。

湿気ムンムンの中、浜松城公園を歩いて美術館に向う。

  切り絵を7人の女性アーチストが個性豊かに表現する、

「7人のミューズ展」を観てきた。

切り絵と言っても、7人それぞれの感性が、

独特の表現をしていて、新鮮な驚きがある。

アーチストのメッセージの中に懐かしいワードを見つけた。

　それは「NTカッター」。

自分が過去に、歯科技工士をしていた時代、

デザインナイフと呼んで、

細かい作業をする時に重宝していた道具。

　黒いボールペンの様な形をしていて、

ペン先に細い刃が付いている。

　この道具を駆使して紙を切る。

　7人の中で、1番心を動かされたのは、「切り剣Masayo（福田理代）」の作品。

 黒をバックに1枚の白い紙を切り抜く、とてもシンプルな作品。

　検索して、制作している動画を見たが、

気の遠くなる様な作業で、ひたすら切り抜いていく。

「海蛸子」「クラゲ」「深海魚」「車海老」など

生き物を描いたものは、立体感があり、

生命力にあふれた作品は、

一瞬にしてその世界に引き込まれた。

　前頭葉を刺激される経験に、ワクワクがとまらない。

                                                     by石塚

90歳。何がめでたい！

　トーホーシネマズ浜松へ「90歳。何がめでたい」を観てきた。

2016年に出版された佐藤愛子のエッセイ集

「90歳。何がめでたい」が映画化された。

当時、買って読んだ本が家にまだ残っていて、

読みなおしてみると、小気味いい文章は好感が持てる。

映画では、草笛光子が佐藤愛子を演じ、

実年齢も90歳の彼女が、見事に作家佐藤愛子を演じ、

元気な90歳でなく、面白い90歳を表現している。

　編集者、吉川を演じた唐沢寿明が

「昭和のオジサン」を見事に演じて、草笛との

掛け合いも息ピッタリで、相性の良さが秀逸！

　90歳と言えば、2年半前に亡くなった父を思い出す。

90歳でマニュアル車を運転し、スポーツジムに通っていた。

元気を絵に描いたような父。

好奇心旺盛でいろんな事に興味を持って生きてきた。

 人生100年時代。長生きするのも大変だ。

女優「草笛光子」の魅力が満載のこの映画。

 草笛光子が唐沢寿明に語り掛けるシーンがある。

「いい爺さんなんか、つまんないわよ。

面白い爺さんになりなさい。」

目指すのは、ここだろう。

                                      100歳の佐藤愛子

                                                                 by石塚

可睡ゆりの園  2024!

　6月に入って、ゆりの鉢植えに白い花が咲いた。

ほとんど手入れなどしていないのに、

白い百合の花を咲かせてくれた。

　今年も百合の季節が到来し、

袋井の「可睡ゆりの園」へと足を運んだ。

　入園して、まず目を引くのは、「イエローダイヤモンド」

という品種の黄色い百合。

　斜面いっぱいに埋め尽くす黄色の光景は圧巻だ。

　青い空と白い曇が似合う。

　スタッフが草刈りをしていた。

期間中、キレイに咲かせるのには、

大変な苦労があるだろう。

ゆりを傷つけず、草だけを刈るのは、

繊細な気づかいとテクニックが必要に違いない。

　園の真ん中にある大きな池の

鯉にエサをあげてみた。

　ものすごい食欲で、

水面が鯉の群れで盛り上がるほどの大迫力！

　紫陽花もキレイに咲いていて、

木漏れ日の中で見る景色は美しい。

　何でもバーチャルで世界の景色をみることが出来るが、

その場所に行って、太陽、風、匂いを体験し、

非日常を体験する事で、脳を活性化し、生きる力に変えて

感情が豊かになるだろう。

今年も帰りに、「スパークリングジョイ」という

白いの苗を買って帰った。

                                                            by石塚             

碁盤切り！

この頃、映画づいている。

　TOHOシネマズ浜松で「碁盤切り」を観てきた。

草彅剛主演の武士の誇りを懸けた仇討ちを描いた映画。

　彼が演じる「柳田格之進」その佇まいがいい。

すこし暗めの画面から緊張感が伝わり、肩に力が入りっぱなしで、

前のめりで、胃がキリキリするぐらいだった。

　囲碁の対局シーンにも見ごたえがあった。

知識があれば、もっと楽しめただろう。

　江戸時代の文化、風俗、人情味が

画面から伝わり、大女将「お庚」を演じた

小泉今日子には、「貫禄」という言葉がしっくりくる。

　娘「お絹」役の清原果那の健気さが良く、

所作が堂に入っている。

　草彅剛が映画の宣伝で、TVのバラエティーやインタビューで

答えていて、役作りは「NOプラン」で

台本も「自分の所しか覚えていない」という。

　しかし、映画の中で、上半身を見せるシーンでは、

仕上がった身体があり、

2週間も前から、節制していたという。

彼流のこだわりなのだろう。

　今の時代劇をこれから先も残して行ってほしい。

草彅剛の声がいい。

「ブラタモリ」のゆったりとしたナレーションが好きだ。

                                                           by石塚

内田あぐり　特別展！

5月、初夏を思わす陽気。

カフェミストを相棒に、天竜へのドライブ。

1号線から天竜川の堤防の磐田側を北上し、

ノンストップで車を走らせる事40分。

秋野不矩美術館の駐車場に到着。

　鳥の声と水のせせらぎを聞きながら。

紫陽花はまだ蕾。

ゆっくり坂道を登って行く

そこに、青空をバックに美術館の建物が現れる。

ここに来ると、いつもゆったりとした気分に満たされる。

今回は、「内田あぐり　氾　Fluxes」特別展が開催されている。

　天竜への取材を重ねて描いた新作や

7ｍを超える大作。

　他にも壁と床を使ってL字型に展示された作品もあった。

とにかく、その大きさと色使いに、観るこちら側は圧倒される。

公開初日に、小、中、高校生を招き、

日本画のワークショップが開かれた。

　その時の写真が飾られていた。

そこには楽しそうに、嬉々として画を描く子供たちがいた。

 その時に描かれた作品も壁飾られていて、

エネルギーが伝わってくる。

　子供たちは、自由に描き、表現する事の楽しさを

現役の画家に教わり、いい刺激になった事だろう。

                                                             by石塚