浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

国分鮮紅大長という品種です。長さが６０ｃｍ前後らしいです。

細かいにんじんの種です。

畝幅１．２ｍ　畝の長さ４ｍ　３条まき　条間２５ｃｍくらい
株間　指先でひねりまき。多めにまいたので、間隔狭い、不明。最後は２０ｃｍにします。

目標　４０本！

まいた土の表面に、もみがら、完熟もみがらを敷く。

ベーターリッチ　コーティングの種です。（種の発芽や種まき作業に都合がよいように、粘土類を表面に被覆した物）

種をまく方向を決める。釣り糸が活躍

５ｃｍ間隔で、一粒ずつまく。間引きをしなくて良いらしい。

畝幅１．４ｍ　畝の長さ２０ｍ　４条まき　株間５ｃｍ　条間３０ｃｍ
目標　１５００本！

にんじんの発芽時、乾燥はさせてはいけません。

まいた土の表面に、銀色の遮光ネット、もみがら、完熟もみがらの３パターンを用意しました。

遮光ネット

もみがら

完熟もみがら

にんじんを栽培する準備をしています。
土を盛り、トンボでならし、ローラーで鎮圧、鍬で微調整。

にんじんの発芽において、湿ってないといけません。
種まきは、盆明け以降になりますが、この猛暑、終わってほしいです。

何年ぶりに、野菜を作るのかな？
そんな土の畝作りです。
掘れば、固いです。

2009.1.8
店売り用の人参の収穫を始める。
長さは約15ｃｍでサラダには丁度いい大きさに揃っている。

朝、掘りたての人参の近影。これが人参とは思えないほど甘い！

少し大きくなるとやはり割れてるのもあった。
これは自家用で食べる。

店でﾊﾟｰﾄさんに食べてもらったら「甘い！」と好評♪
本格的に収穫をはじめよう！

2008.1.4
畑で人参を抜いてきて、人参ジュースを作った。
完全無農薬の人参「ベータリッチ」ジュース！

人参の畝の様子、

土から抜いた人参、だんだん太くなってきました。

自宅の台所で洗って、ピカピカ♪

ミキサーに皮もむかずにそのままぶつ切りで放り込み、

マンゴージュースを少し加えてスイッチオン！

もともとジュース用の品種を選んだのでとっても飲みやすいジュースになった。
今のところベータリッチの短所である割れはなさそうだけど、これから肥大していく最中で割れるかもしれない。
9月13日に播種で約110日、品種的にはそんなに太くはならないと思うので、自家ジュース用に収穫しつつ収穫適期を見極めていきたい。
店でどのように売るかは模索中、ジュース用で売るか？生食（サラダ）用でもOK、基本は朝どり。

2008.11.10
人参を試しに１本抜いてみた。
おおーまっすぐに伸びていてキレイ♪

根元はこんな感じ。
一度雑草をキッチリとってあるので後が楽。

上から見た人参の畝。
葉っぱがだいぶ成長し、土が見えないくらいになった。

もう少し太ってきたら、間引き人参をサラダで食べてみようと思う。
ちなみにこの貴重な１本は我が家のペットのウサギの「うさ」にあげた。
赤い人参から食べると思っていたら、葉っぱから食べた＾＾；
無農薬なので獲ってそのまま。
喜んで食べていました＾＾

2008.10.28
人参の様子です。竹林みたい・・・
丁寧に草とりしたあと、３～５ｃｍ間隔に間引きして
条間に有機肥料を入れて、軽く土寄せした。

間引きした人参を見ると、直根が20ｃｍ以上も伸びているのもある。
このあと生育状況をみながら少しずつ間引きをしていきます。

間引きしたものをサラダ人参で食べるのが楽しみです。
葉っぱはチャーハンに入れてもグー♪
順調な生育。
左の空いているところはにんにくを植える予定。

2008.10.16
人参の草取りをした。
間引きと追肥はあと回し。
週末にまとめてやる予定だったが、出張が入ったためとりあえず先に草とり。
草とりしながら少し土寄せしていく様子。

同じように種を播いても発芽率が高いところと低いところがある。
人参の畝と隣の畝の白菜のは発芽率が北側が高く、南側が低い。

【雑感】
前に「畑には水の通り道がある」と聞いたことがある。
最初は雨が降ったときに表面にたまった水がどっちに流れていくのか？
くらいにしか考えていなかったけど
最近は地中の水の流れ、水脈？のことを言っているような気がしてきた。
まぁ土の中の水分の動きが見えるわけではないので確かめようはないけど・・・
地中の水分に影響される表面の野菜を観察すれば
地中のこともわかってくるように思える。
野菜の生育状況を見て土の状態がわかるようになるまではまだまだ経験が必要。
自然相手の農業は深い、どこまでも楽しませてくれそうな気がする（＾＾）

2008.10.9
９月１３日に種を播いてもうすぐ１ヶ月になる人参の様子。
雑草はそのままにして何も手を加えていない。

雑草は人参が負けない程度に手で取る。
適度な草生は土の保湿力を高めるし、肥料の流亡も防いでくれる。

周りが営業用の畑なので、草を生やさない方がいいのは仲良くやっていくためで、農法的には妥協しているところ。

店の近くに畑が借りられれば思いっきり自然農法を試してみたい！
今は栽培各論の実践とマーケティング、流通出口の確保。

人参は１０月２０日くらいに一度草とりをして、上から条間に有機肥料を振りかける予定。発芽さえ揃えばあとはカンタン！