浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

2008.1.4
２サイクル目のほうれん草がやっと芽が出た。
１２月１９日に播種で約１５日目。
土が硬くなったので芽が出るか心配だったけどよかった♪

きれいに芽が出揃いそう。

店のお客様に「あのほうれん草はないの？」と言っていただける。
ありがたいことですね。
ほうれん草はしばらくないけど、もうすぐ「白ねぎ」と「ミニ白菜」が収穫できますのでお待ちください！

2008.12.19
店売りのほうれん草が好調。
有機無農薬の「朝どりほうれん草」週２～３回で４０袋～５０袋／日が
午前中で完売。
お買い求めいただいてるお客様、本当にありがとうございます。
２０代の頃は自分も商売をしていて仕入れたものが売れるのも嬉しかったけど、今の自分で一生懸命つくったものが売れる方が断然うれしいです。
思ったより売れるペースが速いので追加で種まき。

でも・・・大きくなるのは３月くらい（反省）
今大きくなっているほうれん草は年内で収穫し終えてしまう。
今年のほうれん草が全部完売出来そうなのでとりあえずは成功！
来年は（第一弾、第二弾、第三弾）×２ローテーションでいこうかな。

2008.12.3
第2陣の生育の良いところのほうれん草。
やっぱり2条植えだと窮屈な感じ。（画像は2条×2畝）
美味しさを追求するなら1条植えにしてのびのび育つ環境にしたい。

第１陣はだいたい収穫を終えたので
次の播種は1条植えに決まり。
ほうれん草は1シーズンで多作できるのが魅力。
いかにして無農薬で省力で美味しいものを作れるかの追求。
いろいろ試してみよう。

2008.10.11
ほうれん草が先日の雨でにょきっと大きくなった。
第一陣の生育が良いところのほうれん草はこんな感じ。

収穫したほうれん草

肉厚で軸がしっかりしていて美味しそう！
無農薬で安心、安全。虫害はほとんどなし。
よくスーパーで鮮度がよくないものなのか葉っぱがとろけたものを見かけるが
こうして実際に作ってみると、どうしたら葉が溶けるのか？逆に聞きたい！
もう少し収量が増えたら石原やでも売ろうかな＾＾

2008.10.6
3回に分けて播種したほうれん草の様子。
順調に成長中。

第一陣　10月3日播種×1畝（４条）
もうすぐ収穫できるサイズ。すこし欠株が目立つ。

第二陣　10月9日播種×1畝（４条）
2回目の草とり終了。

第三陣　10月15日播種×３畝（１２条）
一回目の草とり終了。

合計で２０条。

営業用では丈をそろえるために１畝で２回くらい収穫して
次の播種のために小さいのは畑に打ち込んでしまう。

もったいない話。。。

僕のは営業用ではないので、大きいのからとっていって
小さいのはまた大きく育ててから収穫する。

このほうが自然でいいと思う。

2007/12/21
１条植えにしたほうれん草は
葉っぱが広がって太陽の光をサンサンと浴びて栄養価が高そうです
ご覧ください！この美味しそうな緑色！おひたして食べました
肉厚でもやわらかくて子供もいっぱい食べます！もりもり！

2007.11.9

ほうれん草（11月７日に播いた）４条×１通りが順調です！
キレイに生えそろっています。
さすがに葉物は生育が早いのだ。

１１月１５日に播いた１条×２０通りも
芽がキレイに出ています。
これからはチョウチョに注意が必要です。