浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

2008.10.12
落花生を収穫をした。土から掘り出された様子。

１粒の種でここまで大きな株になった。
これだと株間は１ｍは必要になる。

慎重に掘り起こして裏返すと・・・
ビックリするくらい実がついていた（笑）

カラスのただ食い被害もあったが、結構とれた。

水で落花生の表面についてる土をさっと流す。

急遽ホームセンターで大きなざる（梅干し用）を調達してきた。乾燥させる。

【とれたて落花生の食べ方】
生のままで殻をむいて実をとりだし、フライパンで煎る。
パチパチと水分が蒸発し、しばらくすると香ばしい香りがしてくる。
少し塩をふり、アツアツの出来立て落花生の出来上がり。
こ・れ・が・・・ほんのり甘くて～うまいんだな～～～

2008.9.6
落花生が最近の雨でもうひとまわり大きく成長した。
直径が１メートルにせまる勢いです。どんだけ落花生ができるのでしょうか！

地面近くの様子を見てみましょう。

葉っぱを少しめくってみると。。。
ありました、根のように白く地面にむかって伸びているのが子房柄です。
この子房柄の先に落花生ができるんです。順調ですね。

これから茎や葉が黄ばんで、下葉が枯れてくると収穫できるようになります。楽しみです。

2008.8.21
落花生の葉がのびのび広がってきました。
たったひとつのちいさな豆からこんなに大きくなるのが不思議ですね。

よその畑で落花生を作っているのを観察すると
僕のように疎植（株間を大きく開ける）している人は少ない。

ほとんどの人が株と株が狭い。
隣どうし葉が当たっているせいか株が広がらず上に伸びている。

落花生の特徴は子房柄（雌しべの先）が土の中に入って実がなるので
あまり上に成長すると実が少なく収量が減るような気もするが・・・

それにしても雨が少ないというか無い・・・えび芋や白ねぎが水不足です。

長いホース（１５ｍ）をちょっと高かったけど買っておいて正解でした。
２日おきくらいにたっぷり水をあげています。

これから少し涼しくなって秋の畑が始まるまでは草取りが主な仕事です。
何かネタを探さないと・・・＾＾；

2008.7.29
落花生の花が咲いた。小さな黄色いマメ科の花。

花が終わると「子房柄（雄しべの先）」が土の中に入っていって実ができる。

いつ見ても不思議な植物です。

疎植のため葉がのびのびと広がっていい感じ♪

必要な肥料ははじめに仕込んであるので追肥はなし。

中耕と土寄せをして実ができるのを待ちます。

2008.7.11
落花生が大きくなってきた。

５月末に種を播いたから約４０日経過。

今年は欠株が多い。たぶん野鳥に食べられてしまった。

刈ったエン麦をかぶせておいたけど不十分でした。

確実なのは「防虫ネット」。ホームセンターで20ｍ３５００円くらい売っていた。今度買ってこよっと。

そういえば、昨年の年末は中国産の落花生の輸入が限られ市場や店頭にあまり並ばなかった。

これからは国産の落花生の引き合いが強くなると思われる。

そういえば農協が農家に落花生を作ることを奨めているという話も聞いたな～

なんにせよ、農家さんの生活苦の話はよく聞くので、消費者の中国産野菜離れが日本の農家の追い風になってほしい。

2008.5.30
家族のリクエストで、昨年好評だった落花生を作ることになった。
とれたての落花生を「ゆで落花生」にして食べたら最高に美味しかった！
国産の無農薬落花生は百貨店では高級品・・・贅沢だな～＾＾；

さてさて、今回の作り方は・・・
畑の空スペースがなくなったので、エン麦を2条刈って場所を作ることにした。
1条分刈って、約80ｃｍの畝に、40ｃｍ間隔で2～３粒づつ1条。穴は空きビンの底を使うと便利。
畝の左側には、米ぬか、カキガラ、有機肥料が割り肥で仕込んであります。

刈った1条分のエン麦を、西瓜の野草対策のためにマルチの横に敷いた。

隣の刈った１条分を、落花生の野鳥対策のために播種の後に敷いた。

エン麦は、緑肥だけど刈って敷けば野草と野鳥対策にも使える便利もの♪

無農薬で野菜を作るための、ひとつの知恵。いろいろ上手に活用しよう！