2021/12/10
カレンの台所！
ファッション雑誌の表紙を飾るモデルが本業の「滝沢カレン」！
日本語の言い回しがユニークなのが受けて、近頃は、バラエティー番組に
欠かせない存在になっている。
その彼女が出したレシピ本「カレンの台所」が
名立たるプロの料理人や料理研究家のレシピ本をおさえて、
2021年の「料理レシピ本大賞」を受賞した。
今までのレシピ本の概念を壊してくれた。
真っ赤な装丁が印象的で、食材や調味料の分量がいっさい書いてない。
モデルの彼女の写真が1枚も載っていないのが、奥ゆかしい。
彼女らしい言葉のチョイスが楽しい。
例えば「鶏のさっぱり煮」
鍋にお酢を絶対むせる量を盛大に入れ、お水はそれに負けるくらいの量、
そしてお醬油、お酒、みりんをお酢の威力にまぁまぁ、と手出す程度いれる。
そして、優しいお砂糖をか弱く入れます。
最後に、やんちゃに生姜とニンニクを入れます。
こんな表現がたくさん出て来て、笑いながら、楽しめそうで、
失敗しても、次に作る時に頑張ればいいかなって、ハードルを下げてくれる。
料理は、やはりエンターテイメントだ。
by石塚
新500円硬貨！
11月から新しいデザインの500円硬貨が登場した。
大手銀行で、手に入れた！21年ぶりの変更で、3代目！
偽造防止の新しい技術が投入された。
2色の金属で、3層構造になり、
ギザギザが斜めに入った。
肉眼では、ほぼ分からない細かな文字が刻まれている。
過去には、同じ材料で、重さも大きさも似た韓国の500ウォンを使い、
自販機から、500円を抜き取る事件が起きている。
500円硬貨は偽造で得られる利益が大きいため、
偽造される前に対策を加えたようだ。
他の硬貨はかなり長い間、デザインの変更はなく、
1円玉は60年以上変わっていない。
流通枚数も他の硬貨は、横ばいなのに、500円は増えていると言う。
使い勝手の良い硬貨なのだろう。
キャッシュレス決済が進む昨今だが、
硬貨を大量に精算機に投入する、お客様が後を絶たない！
閉店後の、売上金の回収時には、大量の硬貨が集まってしまい、
その対応には、毎日、苦慮している。
4月から、金融機関に大量の硬貨を持ち込むと、高額の手数料が発生する。
配慮頂けると、大変助かります！
「ていねいに暮らす」も200回を迎え、5年目に突入。
長く続ける事は、大切な事！
by石塚
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