浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

   クリエート浜松の中にある、浜松文芸館が主催する文章教室に参加した.

9月から月1回のペースで11月までの4回行われ、最終回を迎えた。

講師は「たかはたけいこ」氏。駅ビルに出店する「アップルハウス」の

代表、エッセイストとして、「浜松百撰」に毎回エッセイを書き、連載

190回を続けている。情景が浮かぶ文章に、毎回、心を掴まれる。

　生徒は10人、20代から80代、男女もバランスよく構成されていた。

1回目は、文章の書き方の基本的な注意事項を聞き、2回目以降は、

受講日の2週間前までに、文章を書いて提出し、予め講師に添削してもらい

当日、講師も交え、生徒全員の前で、講評してもう形式をとった。

　生徒それぞれの発想と着眼点が面白く、改めて、人それぞれ違いがあり、

興味深い。自分が経験した事を、その場にいない人に、

簡潔に解りやすい文章で伝えるのはなかなか難しい。読んでもらうのに、文章力は必要だが

何を書くかは、もっと大切で、そこで何を考え、何を感じたかを書く事が

重要だと感じた。ちょっと褒められたのは嬉しかった。　　　by石塚

　　　　　
 車の荷台に台車を入れるスペースを確保するための台を作ろうと考えた。
といっても、1枚の板に足を付けるだけの机の様な物を作る発想。
まずは、ホームセンターの資材館へ行き、材料を選ぶのに、種類が多すぎて、

店員に相談した。初心者には、扱いやすく、値段も手頃な集成材が
いいと、勧められた。厚さは18ミリに決定！
　考えていたサイズにカットしてもらうのも、1回30円と安く、大きな
電動ノコギリで、一瞬で切ってくれる。次に、留めるねじの長さだが、
板の厚さの倍、36ミリくらいかと考えていたら、薦められたのは65ミリ。
　館内には、工作室があり、工具も安く借りられ、さっそく制作開始！
1枚板に足になる板をクランプで固定する。ますガイド用の穴を開け、
電動のインパクトドライバーでねじを打ち込む。これが実に気持ちが
いい！左右の足の板を取り付けるのに10本打ち込み、1本だけ、ねじの
先が、少し顔を出したが、これもご愛嬌だろう。完璧には程遠いが、
満足出来る物になった。完成にはもう少し改良が必要だ。　　by石塚

 浜松で3年に一度開かれる若手ピアニストの登竜門「第10回浜松国際ピアノコンクール」が始まった。１次予選をアクト中ホールで初めて観た。
磐田出身の臼井秀馬さん他３人の演奏を聴く事が出来た。１次、２次、
３次予選を通過して、ようやく本選への切符を手にすることができ、入賞者は活躍の場が約束される。このコンクールをモデルにし、直木賞を受賞した恩田陸の「蜜蜂と遠雷」で益々、世界中から注目されている大会だ。
　ピーンと張りつめた空気の中、ピアノの音だけが響き、咳払いも出来ないほど、観客も緊張する。レベルは全く違うが、20年ほど前、音楽教室
でピアノを少し習った事があった。関係者だけが観る小さな発表会に出た。
グランドピアノと、うす暗い照明が練習の時と違い過ぎ、緊張と練習不足が、重なって、途中で演奏が止まり、冷や汗をかいたのを思い出した。
　本選まですべてのチケットは完売で、生の演奏を観る事は出来ないが
ネットでライブ配信さる。「音楽の街」浜松から、世界に羽ばたく、若手
ピアニストが輩出される事を期待する。　　　　　　　　　　by石塚

　コンビニやスーパーなどで、サラダチキンが棚にたくさん並んでいる。
高たんぱく、低糖質、低脂質と健康志向の人々に支持され、その種類も
プレーンに始まり、カレー、ゆず胡椒、バジルなど、どんどん増えている。
野菜と組み合わせたり、袋を開けてそのまま食べたり、とにかく便利だ。
しかし、使っている原材料、食品添加物など、少し心配な面もある。
　そんな訳で、以前から自作している「鶏ハム」のレシピを紹介する。
まず、皮なしを選ぶ事で、大幅に脂質をカットし、カロリーoffになる。
鶏むね肉を半分に切り、よく味が染み込むように、フォークで何か所か
穴をあけ、砂糖をすり込み、なじんだら酒、塩を加えさらにもみ、30分
以上おく。中華スープを煮立て、その中で3分煮込み、火を止め、蓋を
して、そのまま余熱で中までしっかり火を通し、室温まで冷まして完成。
　サラダにする。茹でた、カボチャさつまいも、と和えて、ドレッシングで食べる。
今なら柿を入れるのも面白い。もやしのナムルに入れてもいい。大いに活用して、
食卓を華やかにしたいものだ。　　　　　　by石塚

　この頃、足の爪が割れる事が、時々ある。
それに気付かず、靴下を履くと、引っかかり痛い目に合う事もしばしば。
加齢のせいか、栄養の不足か。それが悩みの種だった。
　先日、ぬか漬け教室で知り合った方が、爪のケアの専門家だったので、
「渡りに船」とばかりに、さっそく足の爪の手入れをお願いした。
表面の甘皮の処理や爪のカットなど、丁寧に手入れしてもらい、
約50分間、気持ち良くて、時々寝てしまうほどだった。
　まず、指摘されたのが、爪の切り過ぎ。両サイドを切り過ぎていて、
これは、巻爪の原因になりやすい。長めに四角く切る事が大切らしい。
それと、保湿が重要で乾燥すると爪が割れる原因になる。
これから冬は特に乾燥しやすいので、アボカドオイルを爪と皮膚の間
に一滴しみ込ませる。少量のオイルと綿棒を頂いて帰って来た。
　爪のオシャレをする女性は、時々休ませてほしい。爪は健康状態が、
でる場所なので、手入れをしっかりする。　　　　　　　　by石塚

　今年の春から、ぬか漬けを、ほどよく手を抜きながら続けている。
ぬか漬けの教室に参加して、１から教えてもらって、その後も定期的に
集まって、経過報告をして来た。特に大変なのが、夏。今年の猛暑対策は
冷蔵庫へ避難させる事。しかし、ここでまた問題が発生。まめに世話の
出来ない私が、混ぜ忘れていると、表面が白くなっていて、シンナー臭
がしたりと、悩みながら、先生に相談して、少し糠を捨て、新しい糠を
たして、なんとか夏を乗り切った。
　今回の経過報告会には、生徒3人が「マイぬか床」を持って集った。
先生が漬けたぬか漬けを食べさせてもらった。サツマイモ、レンコン、
カボチャ、その中でも、こんにゃくが美味しかった。酒の肴にいいかも！
生徒の1人は、エシャレットを漬けて来た。面白い！
それぞれが個性的な「ぬか床」で、先生のぬかを少し分けてもらった。
　これから冬に向けて、カブや冬大根が美味しく、漬かりそうだ。
いろいろ漬けてみたい。手始めに、こんにゃくから。　　　by石塚

　言葉は生き物で時代によって、本来の意味とは違った使い方を
多くの人が使うようになり、それが多数派になっていく。
「微妙」。本来の意味は「なんとも言えない味わいや美しさがある」とか
「細かいところに重要な意味や味わいが含まれていて簡単には言い表せない」等々。元々は仏教用語だったようで「みみょう」と読み、人の知識
では理解することのできない、不思議さや素晴らしさを表し、深い感謝の
気持ちを表す言葉だったようだ。
　最近、大半の人、私もよく使う「ビミョー」はダメとは言いにくい
ものに、やんわり否定的なニュアンス含めながらも、全否定はしない。
はっきりと「よくない」と言いたいけれど、断言すると意味が強くなってしまうので、灰色（グレー）な表現で、相手に対する心遣いも感じる
言葉になっていて、日本人の優しさを感じることが出来る。
　日々の会話の中で、言葉の進化を楽しめたらと思う。　　　by石塚

　秋の味覚を代表する栗が店頭に並び始めた。
この頃は、むいた栗がコンビニで売られていて、袋を開ければ、ぱくぱく食べられる時代だが、実際に、栗が木に実る姿を、街中で見かける事は、
ほとんどないように思う。栗のイガを触った事があるだろうか？
　前の職場の近くに栗の木があったので、散歩しながら、1年を通して、移り変わりを見る事が出来た。春になると、緑の葉が出始め、初夏には、
白く長い花が、刺激的な香りと共に咲き始める。梅雨の頃を過ぎると
イガが大きくなり始め、夏を迎えると中の実がどんどん大きくなる。
栗は熟すとイガが割れ、そして自然に枝から落ち、美しい姿を見せる。
　今回、生の栗を買って、甘露煮を作ってみた。まず、鬼皮をむく事に
悪戦苦闘し、その後、渋皮が薄くむけないので、実が小さくなって
しまった。くちなしの実を入れて煮ると鮮やかな黄色になった。
「自然の恵み」という財産に感謝して未来に繋げる。　　　by石塚

　女優の樹木希林が亡くなった。
まだ、悠木千帆を名乗っていた頃のTVドラマ「時間ですよ」が
思いだされる。堺正章との掛け合いは、漫才のようで、わくわくした。
銭湯が舞台のドラマなので、今では考えられないが、女湯がよく登場した。
当時、小学生の私には、刺激的で、TVの前にくぎ付けになっていた。
次に出演した「寺内貫太郎一家」で樹木希林の老け役が一世を風靡し、
その後も、郷ひろみとデュエットして、国民を楽しませてくれた。
　もっとも記憶に残る映画がある。2015年公開の河瀬直美監督の「あん」。
元ハンセン病患者の老婆を演じた作品で、ハンセン病への偏見と差別を
知る事になった。人間の生きる意味とは、何だろうかと考えさせられた。
「あん」の追悼上映が全国各地で始まっている。浜松でもシネマイーラで
12月に上映予定があるようなので、観てほしい映画だ。
最期まで女優を全うした樹木希林の冥福を祈る。　　　　　by石塚
　　

　「トリセツ・からだ地図を描こう」と言う本が目にとまった。
医療ドラマの原作になった本を書いている、作家で医師でもある
海堂尊氏が監修された本である。最初に「からだ地図を描けますか？」
のテストがある。心臓や胃、腸などの内蔵の位置を正しい場所に描けるか
調べるもの。解っているようで、ほとんど書けない事に愕然とする。
　このテストを中学生に行っても、東大生や社会人に試してもほぼ同じ
結果となり、ほとんどが描けなかったと筆者は言っている。
世の中いろいろな情報にあふれているが、自分自身の内側にもっと関心
を持ち、よく知れば簡単に絶望しなくなる。
　本を読み終えてもう一度、「からだ地図」を書いてみると、
かなり正確に書くことが出来た。体という小空間にこんなにぎっしりいろいろな役割の臓器が詰まっていることが解って改めて驚く。
だからすみずみまで理解して、大切に使わないといけない。　by石塚