昨日の釣果「太刀魚」のお刺身です!ほど良く脂がのっていて美味しいですよ!
釣った太刀魚はすぐに頭の後ろにナイフを入れて〆て血抜きをしてクーラーで冷やして店に運んでいます!
焼いても、煮ても、天ぷらでも、刺身でも美味しい太刀魚♪
これからが旬ですね!
釣って楽しい!食べて美味しい!
by 釣りバカ社長 石原