10月3日(木) 釣りバカ社長 出船予定!
【釣ったどー!】
2013/10/02
今週の木曜日3日に出船する予定です!
前回の釣果はこちらで
「釣りバカ社長の釣ったどー!」
http://turibakaboss.hamazo.tv/
先週の木曜日は台風で出られず・・・(泣)
今週は台風22号と23号の合間で
海上うねりありそうですが出船します!(^^)
マダイ五目で青物も混じりそうですね。
釣れれば週末にかけて鮮魚売場にお刺身が並びます!
<【天然】遠州浜名湖1本釣りのこだわり>
遠州浜名湖の天然の魚を、最高の鮮度で
美味しいお刺身で食べてもらいたい!
だからのこだわりを3つ!
こだわり① 【1本釣り】
竿で釣って生きたまま生簀(いけす)に入れます。
魚を落ち着かせるためです。
こだわり② 【活き〆】
落ち着いた魚を、活き〆にして血抜きをします。
キレイな身で美味しい刺身にするためです。
こだわり③ 【鮮度を保つ】
クーラーボックスの氷水(海水)の中に入れてキンキンに冷やして店まで運びます。
寝かせても美味しい刺身にするためです。
こうような手間をかけることで
身がきれいな美味しい天然の魚のお刺身になります。
あとは頑張って釣ります!
by 釣りバカ社長 石原