1本釣り【天然】活イサキあります！
【釣ったどー！】
2013/10/10
本日釣ったばかりのイサキを生かしたまま店に運びました！
鮮魚売場のシンクに海水を入れて
ブクブクをつけて簡易水槽の出来上がり！
素人仕立てなのでいつまで生きているか！？
活イサキ １匹 ６８０円 で販売中！
ぷりぷりのお刺身が食べたい方はぜひどうぞ！
＜【天然】遠州浜名湖１本釣りのこだわり＞
遠州浜名湖の天然の魚を、最高の鮮度で
美味しいお刺身で食べてもらいたい！
だからのこだわりを３つ！
こだわり① 【１本釣り】
竿で釣って生きたまま生簀（いけす）に入れます。
魚を落ち着かせるためです。
こだわり② 【活き〆】
落ち着いた魚を、活き〆にして血抜きをします。
キレイな身で美味しい刺身にするためです。
こだわり③ 【鮮度を保つ】
クーラーボックスの氷水（海水）の中に入れてキンキンに冷やして店まで運びます。
寝かせても美味しい刺身にするためです。
こうような手間をかけることで
身がきれいな美味しい天然の魚のお刺身になります。
魚好きな方からの"うまい！"と
言っていただけるのが最高の喜びです。
ｂｙ 釣りバカ社長 石原
