冬の間楽しんでいただいたみかんもそろそろ終わり、春を迎えるこの頃からさまざまな柑橘を並べてお楽しみいただいているビアンカンは毎日が柑橘まつりになっています。
今日のイチオシは浜松産の文旦です。皮が厚くい文旦は切れ目を入れて皮を剥いてフレッシュな身をお楽しみいただきますが、マーマレードづくりにも適している柑橘です。
厚い皮はピールづくりにもむいていて、実も皮も楽しめる柑橘です。大きな文旦お楽しみください。