Bi・an・can 自家製の大梅ハチミツ漬けです!
今年収穫した浜松産大梅(浜松中央卸売市場仕入れ)を
ひとつひとつ丁寧に蜂蜜に漬けてみました(^^)
カビが生えやすいので、完成するまでの約一ヵ月が
毎日かき混ぜるので手間が大変なんですよー。
瓶いっぱいに入れた大梅がこんなにシワシワに
なるほど"梅エキス"が抽出されてます(スゴイ!)
梅は昔から"疲労回復"に効くと言われ、これから暑くなる季節で
・ちょっと疲れた時に・・・
・なんだかだるい時に・・・
・食欲がなくなった時に・・・・
飲みたい1杯です!
飲み方は簡単!水や炭酸水で割るだけでOK!
お店では惣菜コーナーでジュースにして売ってますので
是非一度お試しください!(^^)
今度ビールで割ってみようかな・・・(^^;
by 釣りバカ社長 石原