舞阪漁港からメヒカリ、平サバ、ハマチ仕入れました！
【鮮魚】
2014/09/17
こんにちは、釣りバカ社長です！
いつもありがとうございます！
今日は定休日ですが週末用の地魚を求めて
舞阪漁港に仕入れに行ってきました！
今日も漁師さんが早朝から海に出て網で獲ってきた
新鮮なお魚がお昼前後に水揚げされています。
魚種ごとに分別されて「ぼうら」ごとに競りにかけられます。
本日の仕入れは・・・
〆サバ用の「平サバ」！ホントはもっと脂の乗った
太いやつを仕入れたいのですが高くて手が出ません（＞＜）
いつもの出世魚のブリの子「アブコ」！
秋から冬にだんだん大きくなって美味しくなっていきます。
９月から底引き漁が始まり水揚げされるようになった
舞阪が誇る美味しい魚のひとつ「メヒカリ」！これが旨い！
あと脂がのって美味しい「マアジ」も仕入れました。
明日から鮮魚担当の藤島が腕を振ってお刺身にいたします！
舞阪漁港の新鮮な地魚をお求めください！
ｂｙ 釣りバカ社長
