明日12日は舞阪・浜名湖の幸デイです。
明日ビアンカンに初登場するのは舞阪唯一の練り物店「魚秀」の人気商品「しらす揚げ天」と白はんぺんです。舞阪名物のしらす干しをたっぷりと絡めた舞阪名物の登場です。
そのままで、軽く炙ったり温めてお召し上がりください。
もうひとつビアンカンに初登場するのが、舞阪の秋漁底曳き漁で獲れたメヒカリの一夜干しです。
舞阪の居酒屋さんで、舞阪物を扱う料理店で楽しむうまい脂を持つ小さな干物です。
軽く炙って召し上がればメヒカリの味にはまること間違いありません。明日は舞阪・浜名湖デイ、舞阪名物のうまいものをお買い求めください。